Pestrá strava je důležitá zejména v období kojení a těhotenství. Zpestřete si svůj jídelníček lahodnými placičkami.

Krok první Příprava surovin

Quinou uvaříme podle návodu na obalu. Cuketu důkladně omyjeme a nastrouháme na hrubším struhadle. Nastrouhanou cuketu jemně posolíme a necháme odstát. Po 5 minutách vymačkáme přebytečnou šťávu. Cibuli olupeme a nakrájime na jemno. 

Krok druhý Orestujeme cibulku

Na lžičce oleje a na másle orestujeme cibulku,  jeden prolisovaný česnek a majoránku do sklovita. 

Krok třetí Tvoříme těsto na placičky

K cuktetě přidáme uvařenou quinou, vajíčka, orestovanou cibulku s česnekem a majoránkou, dochutíme štipkou soli a druhou částí prolisovaného česneku. Přidáme jemně mleté ovesné vločky a žitnou nebo špaldovou mouku. 

Krok čtvrtý Smažíme

Placičky smažíme do zlatova z každé strany na neprřlnavé pánvičce na lžičce olivového oleje nebo přepuštěného másla (ghí).

Krok pátý Podáváme

Placičky podávame podle chuti s dresinkem z řeckého jogurtu a pažitky s čertvou zeleninou nebo jako přílohu k masu. 

Dbejte na pestrost vašeho jídelníčku a inspirujte se i našimi dalšími recepty pro těhotné a kojící maminky.